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宁德地区位于福建省东北部。俗称闽东。南接省会福州市，北与浙江省温州市接壤，西与闽北地区毗邻，东与台湾省隔海相望，枕山面海，物宝天华，是我国沿海发展外向型经济的重要开入地带。改革开放以来，闽东着力实施“大开入、大开发、大发展”战略，凭借独特的山海源、非金属矿资源、旅游资源、实行国家赋予的沿海经济开发区、综合改革试验区及全国重点扶持地区的各种“特殊政策、灵活措施”，不断完善投资环境，加快山海资源开放步伐，拓展对外经贸往来，吸引了众多的海外投资者。
宁德地区海域辽阔，海岸线长达８７８公里，约占全省的三分之一，深水码头岸线居全省首位，人三都澳、沙埕、三沙、赛岐、下白石等天然良港。位于全国海岸线中心点的三都澳，水深港阔，不冻不淤，抛锚、避风条件具备，可建５－５０万吨级泊位多处，深水域面积和深水岸线长度均居世界之首，是“世界不多、中国仅有”的天然良港。宁德地区拥有全国闻名的半封闭式的大黄鱼产卵场──官井洋，对虾产卵场──东吾洋及台山、西洋、三沙等五大渔场，水产资源极为丰富，带鱼、石斑鱼、对虾、牡蛎、泥蚶、文蛤、海蛏以及海带、紫菜、裙菜等主要水产品均在全省占有重要地位。
闽东山水灵秀所钟，天外书廊连绵不尽，有许多闻名海内外的风光名胜，素享“海上仙都”美称的国家重点风景名胜区福鼎太姥山，岩石雄伟、幽洞回转迷离，为汉武帝御封三十六名山之一。被明朝永乐皇帝赐以“天下第一山”的宁德支提山风景区内的支提寺是全国佛都重点寺观，以珍藏历代珍贵佛教文物著称，寺内藏有有万历皇帝钦赐的五爪金龙紫衣、色釉御碗、高二米重千斤的鎏金毗卢遮那佛一尊、一尊铁铸“千圣天冠”佛像，并享有“不到支提不为僧”之誉。屏南县的鸳鸯、猕猴自然保护区已被评为国家重点风景名胜区，在那里能领略大自然的无比美妙。“华东少有福建第一”的周宁必龙际瀑布群和民风古朴、人鱼同乐的浦源鲤鱼溪令人流连忘返。唐贞元２０年的本空海法师人唐之地霞浦赤岸以及建于唐贞元８年的古田临水宫至今中外朝圣者洛绎不绝。闽东还是畲族聚居地，畲乡村寨还保留着古朴的民俗风情。
闽东水路交通十分便利，全区各县（市）乡（镇）均通公路，总里程为４５９８公里网，北抵浙江、南达福州、西通闽北，古田县黄田镇是莱（州）福（州）铁路线中转站，形成闽东陆上公路、铁路的联运网。全区已建千吨级商业码头７座，渔业码头21座。三都澳内的漳湾以及姚家屿、三沙、下白石、沙埕等港口为中国轮船公司外贸运输起运点，宁德三都澳城澳对外运输开放，闽东水陆交通枢纽和物资集散地赛岐港，是“国轮”外贸运输装卸点，赛岐──香港海上货运航线通航，三沙湾是省对台贸易的重要口岸和进口废钢船的海面交接点全区已开辟直达香港、上海、广州、青岛等九条不定期航线。
宁德的特产主要有以下几种：
四季柚 福鼎县特产。约50年前由台湾引进，肉嫩无籽，汁多味甜，保鲜期长，被评为国家、省柚类优良品种。
槟榔芋 福鼎县著名特产。比一般槟榔芋长1倍，质地松软，气味清香，被评为国家、外贸优质产品，被命名“福鼎竽”。
蜜沉沉酒 福安市特产。用优质糯米，经多道工序酿制而成，香甜醇厚，荣获国家银质奖。
银耳 古田县誉称“银耳之乡”。银耳色白如银，酷似菊花，清凉滋补，是名贵的中药材和高级滋补品。
香菇 香菇是宁德地区一大特产。其中以古田县人工栽培香菇为最。它原系野生食用菌，可蔬可药的山中珍品，近年来古田首创露天袋栽香菇，产品畅销国内外。
魔芋 周宁县特产。加工储存方便，不仅是群众喜爱的食品，而且还是能预防治疗肿瘤病的中药材，已风行日本、欧美及东南亚各国。
油柰 古田、屏南县特产。其外形似桃，肉质像李，人称“桃形李实”，柰果皮呈黄绿色，果肉为浅绿色，以柔软多汁，香甜适口。柰除鲜食外，还可加工制成果干，或制成油柰蜜饯。
晚熟荔枝 盛产于霞浦、宁德、福安等沿海县（市）。闽东晚熟荔枝4月初开花，7月下旬至8月初成熟，具有果肉厚而多汁，核小，味甜微酸的特点。
晚熟龙眼 宁德市的晚熟龙眼有800年种植史，粒大肉脆、汁多、味美，适于鲜食，制罐头及焙干，是滋补佳品。收成季节在9月下旬至10月上旬。
柿丸 古田县特产。为驰名八闽的干果之一。柿丸甜而不腻，并含有较多的磷、钙等矿物质和多种维生素，具有清肺、止咳、补血的功能。
芙蓉李 系福安、霞浦等县（市）特产。最宜鲜食，果皮较薄，可不削皮，果肉淡红色，清脆多汁，甜酸适口。芙蓉李又宜加工成果干或精制蜜饯，福安传统的名果干——李干，微咸适酸，曾远销港澳地区和东南亚国家。
猕猴桃 产于屏南、寿宁一带山区县。粒大、皮薄、肉甜，营养丰富，用以酿酒气香味醇，屏南、寿宁酒厂酿造的猕猴桃酒已闻名省内外。
水蜜桃 以福安、古田等县（市）盛产。果子略呈球形，顶尖，桃红色，表皮有绒毛，熟后质软如腐状，味极甘美，止渴消暑，且品种繁多，有雪里红、雪花露、琼浆蜜、红蟠桃、玉香液、黄肉桃等。
马蹄笋 竹笋在宁德山区一带均有，且种类繁多，其中以古田县黄田镇和水口镇一带的马蹄笋闻名遐迩，其笋个大如拳，质白清脆，形似马蹄，故称马蹄笋。
对虾 产于宁德、霞浦、福鼎、福安等沿海县（市）。是海味中八大珍品之一，分人工养殖和海产两种，肉质鲜，营养价值高，是出口的热门货。
牡蛎 产于宁德、霞浦、福鼎、福安等沿海县（市）。粒颗肥大，肉嫩味美，是国内外旅游者喜爱的海产品。
蛏 产于宁德、霞浦、福鼎、福安等沿海县（市）。蛏肉味鲜细嫩，蛋白质高，其中以霞浦县沙江镇沙塘村海滩繁殖的“剑蛏”（学名刻刀蛏）最为著名，是福建省沿海唯一品种。
泥蚶 产于宁德、霞浦、福鼎、福安等沿海县（市）。肉厚血红，味道醇美。尤以宁德市二都珠蚶为最，它壳薄，大小适中，产品早在50年代就驰名东南亚。
蟳 为宁德、霞浦、福安、宁德等沿海县（市）珍贵海产品。肉质鲜嫩，尤以宁德漳湾“熨斗蟳”、霞浦的“七都蟳”最为著名。
石斑鱼 是名贵的海产品，其中以宁德三都、霞浦三沙和福鼎后湾塘的石斑鱼最为闻名。
梭子蟹 盛产福鼎、霞浦、福安、宁德等沿海县（市）。肉味鲜美，营养丰富，每年九、十月的梭子蟹有红膏，呈金黄色，人称之是“蟹封嫩至双双满，壳凸红脂块块香”。
丁香鱼 产于福鼎、霞浦、宁德等县（市）。为细条形，味鲜美，经加工可制成干品。
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